Fanø laks
____
Fanø Laks er på rekordtid blevet en levende legende i den danske madbranche. Råvaren er nordatlantisk opdrættet havbrug laks fra Færøerne og Norge. Alle laks er nøje håndsorteret og udvalgt til produktion. Laksene håndflækkes og håndtrimmes, dette for at opnå bedste struktur og kvalitet i kødet.
Røget Fanø Laks er naturligvis GMO og Antibiotika fri laks
Original Fanø Laks er et kvalitetsprodukt for den kræsne kunde, der sætter kvalitet og smag i højsædet. Fanø Laks har en meget flot farve og en super lækker konsistens, der gør at den nærmest smelter på tungen og sætter fuld fokus på dine smagsløg.
“Produktet er særdeles delikat. Balancen mellem røg og salt er perfekt, og selve konsistensen er nærmest ubeskriveligt lækker, på én gang fast og samtidig mør i en vekselvirkning som er helt unik.”
Fanø Laks er et særdeles anerkendt kvalitets produkt, som både forhandles i ind- og udland.
Fanø Laks har opnået at modtage Børsens fødevarepris 2011. For sublim smag og høj råvarekvalitet.
Der bruges udelukkende frisk fersk håndskåret laks. Fanø laksen håndsorteres, udbenes samt udvælges til produktion.
Fanø Laks er et familieejet røgeri på Fanø. Vi arbejder ud fra devisen passion, tid og kærlighed til produktet.
Fanø Laks er beliggende midt i Nationalpark Vadehavet. Øen er omgivet af brede sandstrande og frisk vesterhavsluft.
Prøv de lækre opskrifter Fanø Laks, har udviklet i samarbejde med danske kendte gourmetkokke.
6 UD AF 6 STJERNER I BERLINGSKE
